Món ăn đặc sản Đà Lạt là những món ăn ngon nổi tiếng vô cùng hấp dẫn. Không chỉ du khách ở Việt Nam mà ngay cả những khách nước ngoài cũng đều muốn thử qua. Hãy cùng Getgo Việt Nam khám phá ngay những món ăn đặc sản ở Đà Lạt.
Đà Lạt là điểm du lịch yêu thích của phần đông người Việt Nam. Xứ sở sương mù với sự đa dạng về văn hoá đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng cho ẩm thực ở Đà Lạt. Getgo Việt Nam sẽ điểm danh 15 món ngon Đà Lạt làm nên tên tuổi cho vùng đất yên bình này thông qua bài viết dưới đây.
1/ Bánh tráng nướng – Món ăn vặt nổi tiếng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt phổ biến mà bất kỳ ai đặt chân đến thành phố hoa này cũng từng thử qua. Đặc sản đà lạt này không chỉ ở Đà Lạt mà nó đã thành một món ăn vặt nổi tiếng.
Bánh tráng được nướng trên than đến khi giòn rụm, kết hợp thêm với đủ loại nguyên liệu như trứng, hành lá, tôm khô, tóp mỡ….Trong tiết trời se lạnh, bước chân vào bất kỳ quán bánh tráng nướng nào cũng khiến bạn “ấm lòng” theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
Địa điểm để ăn bánh tráng nướng ngon ở Đà Lạt:
- Bánh tráng nướng Dì Đinh: số 26 Hoàng Diệu, phường 5, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Bánh tráng nướng Cô Hoa: số 9 Thông Thiên Học, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
2/ Bún bò Huế
Bún bò Huế là một đặc sản quen thuộc của người dân miền Trung nhưng khi đến Đà Lạt bạn cũng sẽ gặp rất nhiều quán bún bò Huế ngon. Dường như khi ăn bún bò Huế ở Đà Lạt, hương vị cay nồng, mặn mà của món ăn này được tăng thêm bội phần.
Dân địa phương thường hay chọn bún bò Huế làm món ăn sáng để xua tan cái lạnh và nạp đủ năng lượng cho ngày mới. Bún bò Huế dù ăn ở tiệm hay quán vỉa hè đều rất ngon và giá cả không chênh lệch nhiều.
Địa điểm để ăn bún bò Huế ngon ở Đà Lạt:
- Bún bò Huế Ty: số 4 Hải Thượng, phường 6, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
- Bún bò Xuân An: số 36 Ánh Sáng, phường 1, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
3/ Nem nướng
Nem nướng là cái tên nổi bật trong danh sách những món ăn ngon Đà Lạt phải thử khi đi du lịch. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của món này chính là nước chấm được pha chế theo cách riêng của từng người tạo nên sự thơm ngon, đậm vị.
Nem được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo ở phần nạc vai, ít mỡ và được nướng trên bếp than hồng. Ăn kèm với những loại rau thơm khác nhau sẽ giúp chúng ta có một bữa ăn no nê, ngon miệng.
Địa chỉ bán nem nướng ngon:
- Quán nem nướng Út Huệ: số 14 Nguyễn Chi Lăng, phường 9, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
- Quán nem nướng Cô Thu tại: Hẻm 56 Hải Thượng, phường 6, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
4/ Bánh ướt lòng gà
Bạn cho rằng bánh ướt và lòng gà chẳng có liên quan gì với nhau? Nhầm to rồi nhé! Với sự sáng tạo của người dân Đà Lạt và sự kết hợp của hai món ăn này lại trở nên hợp lý hơn bao giờ hết.
Vị dẻo mềm của bánh ướt cùng thịt gà thơm ngon, kèm thêm nước mắm pha, rau thơm, giá và hành khiến người ăn phải gật gù, tấm tắc khen ngon. Đây chính là món ăn Đà Lạt đặc sắc mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần trong đời.
Địa điểm để ăn bánh ướt lòng gà ngon ở Đà Lạt:
- Quán bánh ướt lòng gà Thảo tại: số 53 Nguyễn Công Trứ, phường 8, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán bánh ướt lòng gà Long tại: Hẻm 202 Phan Đình Phùng, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
5/ Bánh căn
Đến với thành phố sương mù, những món ăn Đà Lạt nóng hổi và được bày bán trong không gian nhỏ như bánh căn luôn được ưa chuộng.
Chỉ cần cắn một miếng thôi là bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh giòn, nhân trứng thơm nồng ăn cùng nước mắm hành, xíu mại tan dần trong miệng. Cảm giác phải nói là… mê ly trong thời tiết se lạnh ở Đà Lạt này luôn. Món bánh căn Đà Lạt này rất phù hợp để ăn sáng hoặc ăn bữa xế.
Địa chỉ để ăn bánh căn ngon tại Đà Lạt:
- Bánh Căn Lệ: số 44 Yersin, phường 10, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Bánh Căn Nhà Chung: số 1 Đường Nhà Chung, phường 3, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
6/ Ốc bươu nhồi thịt
Ốc bươu nhồi thịt là món ăn vặt ưa thích của cả người dân địa phương lẫn cả du khách đến Đà Lạt. Ốc bươu sẽ được làm sạch, khử mùi tanh, sau đó được nhồi thịt heo xay nhuyễn tẩm gia vị vừa ăn và thêm vài cây sả dậy mùi thơm rồi đem hấp.
Thịt ốc thơm lừng hòa cùng mùi sả đậm đà và nước chấm chua ngọt đích thị là “mỹ thực”. Một quán ốc bươu nhồi thịt cũng có thể làm thơm phức cả một góc phố.
Địa điểm để ăn ốc bươu nhồi thịt ngon ở Đà Lạt:
- Quán ốc nhồi thịt 33 tại: số 33 Hai Bà Trưng, phường 6, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán ốc chợ đêm Đà Lạt tại: đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
7/ Lẩu mực
Lẩu mực thường nổi tiếng vì phần nguyên liệu mực “siêu to khổng lồ”, mang một hương vị rất đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Mực to, trắng đặt ở giữa, xung quanh là rau củ quả cùng các loại hải sản khác như tôm, thanh cua, nghêu,…
Nước dùng mang hương vị chua cay đậm vị, vừa ăn vừa hít hà trong tiết trời lành lạnh của Đà Lạt thì còn gì bằng.
Địa điểm để ăn lẩu mực ngon nhất ở Đà Lạt:
- Quán lẩu Khap Bun Kha: số 26 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
8/ Bánh mì xíu mại – Đặc sản Đà Lạt
Bánh mì xíu mại còn có tên gọi khác là bánh mì chấm hay bánh mì chảo. Cùng là bánh mì xíu mại, nhưng tại Đà Lạt, thực khách sẽ cảm nhận rất rõ rằng xíu mại ngon đặc biệt hơn so với những địa phương khác.
Xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn và có độ dai vừa đủ, thường sẽ là thịt nạc vai. Nước dùng được chế biến từ xương heo ninh nhừ nên có vị ngọt thanh và không béo ngậy. Điểm thêm chút hành lá cắt nhuyễn sẽ càng làm món ăn hấp dẫn hơn nữa.
Địa điểm bánh mì xíu mại:
- Quán bánh mì xíu mại ri 79 tại: Hẻm số 1 Thông Thiên Học, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán bánh mì xíu mại Hoàng Diệu tại: 37 Hoàng Diệu, phường 5, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
9/ Kem bơ
Tín đồ nghiện đồ ngọt khi đến Đà Lạt sẽ không thể bỏ qua kem bơ đặc sản Đà Lạt siêu ngon. Kem bơ đặc biệt vì được chế biến từ loại bơ sáp béo bùi, thơm nồng được hòa cùng sữa đặc ngọt lịm.
Thưởng thức món kem bơ lạnh tê lưỡi trong tiết trời lạnh lạnh của Đà Lạt là trải nghiệm vô cùng thú vị, các bạn nhớ thử nhé!
Địa điểm ăn kem bơ ngon:
- Kem bơ Thanh Thảo: số 76 Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Kem bơ Phụng Đà Lạt: số 97A Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
10/ Sữa đậu nành
Một món thức uống mộc mạc như sữa đậu nành, khi bạn nhâm nhi tại Đà Lạt cũng trở nên thơm ngon đến lạ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các gánh sữa đậu nành nóng hổi trên các con phố hoặc chợ đêm. Là một thức uống Đặc sản Đà Lạt, cốc sữa nóng ấm trên tay, với thời tiết se se lạnh thì nó lại vô cùng hợp lý.
Bất cứ lúc nào cần chút hơi ấm cho cơ thể, bạn hãy mua ngay một ly sữa đậu nành nóng hổi và hãy ăn kèm với bánh ngọt.
Địa điểm để uống sữa đậu nành nóng ngon ở Đà Lạt:
- Quán Hoa Sữa: số 64 Đường Tăng Bạt Hổ, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán sữa đậu nành Nguyễn Văn Cừ: số 2 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
11/ Đồ Nướng – Đặc sản Đà Lạt tại chợ đêm
Đồ nướng là một trong những điều lôi cuốn khách du lịch khi nhắc đến ẩm thực ở Đà Lạt. Cùng nhau quây quần sưởi ấm bên bếp than, nướng từng que thịt xiên và trò chuyện với đám bạn thân thì còn gì hạnh phúc bằng?
Bạn có thể chọn nhiều loại thịt nướng đa dạng, ví dụ như lợn, bò, gà, hải sản… tuỳ ý thích. Còn có cả một số quán bán đồ nướng Hàn Quốc ngon xuất sắc rất đáng để ghé qua.
Quán nướng ngon ở Đà Lạt:
- Quán nướng Fungi Chingu: số 1 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán nướng tre trăm đốt: số 303 Đường Hai Bà Trưng, phường 6, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
12/ Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é không có xuất xứ từ Đà Lạt. Tuy nhiên, bạn phải một lần thưởng thức món ăn này tại đây bạn mới cảm nhận được hết độ ngon của nó.
Lá é khi ăn sống có vị chua và chát nhưng khi được nấu chín cùng thịt gà thì nó lại tạo ra vị chua thanh thanh, hơi the gần giống như mùi sả. Những quán chuyên phục vụ món ăn đặc sản Đà Lạt này không nhiều nhưng vẫn có một số quán vô cùng nổi tiếng.
Địa chỉ để ăn lẩu gà lá é ngon tại Đà Lạt:
- Quán Tao Ngộ: số 5 Đường 3/4, phường 3, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán lẩu gà é Yersin: số 6 Yersin, phường 10, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
13/ Lẩu bò tơ atiso
Lẩu bò không phải là một món ăn quá xa lạ đối với thực khách gần xa. Thế nhưng lẩu bò được biến tấu khi nấu cùng lá atiso lại khiến món ăn dân dã này trở nên đặc biệt hơn hẳn.
Vẫn với nguyên liệu chính là thịt bò, nhưng nước lẩu thì lại được nấu thêm cùng với lá atiso trở nên thanh hơn, ngọt hơn rất nhiều. Hãy tự mình trải nghiệm nghe.
Địa chỉ để ăn lẩu bò atiso ngon nhất ở Đà Lạt:
- Quán Xưa: số 427/ lô 3 Tô Ngọc Vân , phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
14/ Chè vừng nóng
Thêm một món ăn ngon khác ở Đà Lạt là chè vừng đen (hay chè mè đen trong miền Nam). Chè vừng đen thơm thơm vị vừng, ngọt nhẹ và thoảng mùi dứa.
Địa điểm hiếm hoi bán món đặc sản này là bên trong con hẻm nhỏ ở đường Phan Đình Phùng.
Địa chỉ ăn chè vừng ở Đà Lạt:
- Chè Ngọc Hiệp: số 64 Phan Đình Phùng, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
15/ Bắp, khoai nướng
Khám phá ẩm thực Đà Lạt thì không thể thiếu được bắp nướng và khoai nướng rồi. Dạo quanh đường phố Đà Lạt ban đêm, nhâm nhi bắp hay khoai nướng sẽ giúp bạn vừa giữ ấm, vừa nạp lại năng lượng sau ngày dài khám phá.
Bắp nướng và khoai nướng rất dễ tìm mua ở Đà Lạt, nhưng phổ biến nhất vẫn là khu vực bờ hồ và chợ đêm.
Địa chỉ để mua bắp nướng, khoai nướng ở Đà Lạt:
- Bắp Nướng Bờ Hồ tại: số 9 Trần Quốc Toản, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Chợ đêm Đà Lạt tại: Nguyễn Thị Minh Khai, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Bài viết trên đây, Getgo Việt Nam đã tổng hợp 15 món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Đà Lạt. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn món ăn ngon, địa điểm quán ăn thích hợp dành cho mình khi ghé chơi Đà Lạt nhé.
